동태 VS 생태, 북어 VS 황태 뭐가 더 나은 걸까? 명태에 관한 흥미로운 사실들
#. 명태에 얽힌 다양한 이름 명태는 예부터 우리 조상이 예부터 즐겨 먹은 생선이면서도 크기와 보관 상태에 따라 맛과 빛깔이 달라 각각 개별적인 이름을 붙였다. 기본적으로 생태는 명태를 얼리지 않은 생물을 의미한다. 그중에서도 특히 선도가 좋은 명태를 '선태'라고 하며, 동태는 원양어선에서 잡은 것을 배에서 곧바로 급랭(선동) 한 것이다. 북어와 황태는 내장을 제거한 명태를 추운 겨울에 말린 것으로 덕장 환경과 방법에서 차이가 있다. 반건조 한 명태는 '코다리', 어린 명태를 딱딱하게 말린 것은 '노가리'(한때 노가리 생산을 위해 어린 명태를 남획한 것이 국산 명태의 멸종에 한몫했다.) 그 외 가.......
2023-02-01 07:00:00 · 입질의 추억Amazon Kendra, 메시징 검색을 지원하는 Microsoft Yammer 커넥터 출시
Amazon Kendra는 기계 학습을 기반으로 하는 지능형 검색 서비스로, 조직에서 필요할 때 고객 및 직원에게 관련 정보를 제공할 수 있도록 지원합니다. 오늘부터 AWS 고객은 Amazon Kendra Microsoft(MS) Yammer 커넥터를 사용하여 MS Yammer의 메시지를 인덱싱하고 검색할 수 있습니다.
2023-02-01 05:29:05 · AWS 공지사항AWS Billing Conductor용 SKU 요금 규칙 발표
오늘부터 고객은 AWS Billing Conductor(ABC)에서 SKU 요금 규칙을 생성할 수 있게 되었습니다. AWS SKU는 AWS 리소스의 제품(서비스 코드), 사용 유형 및 작업을 고유하게 결합합니다. 고객은 SKU 요금 규칙을 사용하여 해당 환경에서 실행되는 모든 리소스의 요금을 변경할 수 있습니다. 예를 들어, AWS 파트너는 SKU 요금 규칙을 사용하여 us-east-1에서 실행되는 모든 c5.2xl EC2 인스턴스에 대해 고객에게 특정 할인을 제공할 수 있습니다. 또 다른 사용 사례로는 내부 클라우드 혁신 센터(CCoE) 팀이 절감형 플랜 할인 방식을 복제하여 모든 EBS 볼륨에 대해 기본적으로 퍼블릭 온디맨드 요금으로 설정된 SKU 요금 규칙
2023-02-01 05:21:05 · AWS 공지사항Amazon EMR Serverless, 계정 수준의 vCPU 기반 서비스 할당량 도입
Amazon EMR Serverless는 Amazon EMR의 서버리스 옵션으로, 데이터 엔지니어 및 데이터 과학자가 클러스터나 서버를 구성, 관리 및 확장할 필요 없이 오픈 소스 빅 데이터 분석 프레임워크를 실행할 수 있도록 합니다. 오늘은 계정당 최대 동시 vCPU라는 새로운 서비스 할당량을 소개합니다. 이 vCPU 기반 할당량을 사용하면 애플리케이션이 리전 내에서 스케일 업할 수 있는 최대 집계 vCPU 수를 설정할 수 있습니다.
2023-02-01 05:15:05 · AWS 공지사항Amazon CloudWatch, 교차 계정 Metric Streams 출시
Amazon CloudWatch에서 교차 계정 Metric Streams에 대한 지원을 발표했습니다. Metric Streams를 사용하면 선택한 대상으로 거의 실시간에 가까운 연속 지표 스트림을 생성할 수 있습니다. 이 새로운 기능에서는 단일 Metric Stream에 AWS 리전 내 여러 AWS 계정에 걸쳐 있는 지표를 포함할 수 있습니다. 따라서 공통 대상에 대한 지표를 수집하는 데 필요한 스트림 수를 줄일 수 있습니다.
2023-02-01 05:09:05 · AWS 공지사항Amazon Elastic File System(Amazon EFS), 이제 AWS 유럽(스페인) 리전에서 사용 가능
이제 고객은 AWS 유럽(스페인) 리전에서 Amazon Elastic File System(Amazon EFS)을 사용하여 파일 시스템을 만들 수 있습니다.
2023-02-01 05:03:09 · AWS 공지사항내일은 청약 2일차로 청약이 마무리 됩니다. 1. 청약시간 꿈비의 청약 시간은 오전 8시부터 오후 4시까지입니다. 2. 공모가 및 최소청약단위 꿈비의 최소 청약단위는 20주입니다. 20주의 청약 증거금은 5만원 입니다. 키움증권은 온라인 청약시 청약 수수료가 없습니다. 3. 증권사 별 청약한도 및 주의사항 꿈비의 청약을 진행하는 키움증권은 청약기간 중에 개설해도 청약이 가능합니다. 4. 1일차 경쟁률 1일차이긴 하지만, 경쟁률이 제법 높습니다. 올해 청약이 진행된 종목 중 가장 높았던 스튜디오미르보다 조금 낮은 수준입니다. 경쟁률이 매우 높을 것으로 예상되니 경쟁률에 따른 최적 주식수를 청약하시는 것이 가장 효율적일 것 같습니.......
2023-01-31 22:15:24 · 소유보다 경험을한달이 지나도 썩지 않는 숙성회의 비밀(입질의 추억의 어식탐구 EP.01)
최근 국내에서도 완전히 피를 빼는 방혈법이 관심을 받고 있습니다. 이것으로 장기 숙성회의 새로운 패러다임을 제시할 수 있을지, 기존의 피 빼기와 더불어 얼마나 맛의 상승효과를 가지는지 실험해 봅니다. 참고로 완전방혈을 창시한 일본 츠모토씨의 책(츠모토식 어식혁명)에는 이런 구절이 있습니다. "생선의 혈액에는 여러 가지 성분이 들어있는데, 생선의 맛은 주로 아미노산, 염분과 산화철, 트리메틸아민, 이노신산의 영향을 받습니다. 이러한 성분들을 맛이라고 한다면 피를 뺌으로써 그 풍미가 적어진다고 할 수 있습니다. 피맛을 포함한 맛이 '생선의 맛'이라고 주장하는 분들도 있고, 완전방혈을 하면 너무 깔끔해서.......
2023-01-31 19:14:10 · 입질의 추억위기였던 백화점이 두 자릿수 매출 상승을 기록할 수 있었던 이유
*이 글은 외부필자인 박천욱님의 기고입니다. 2022년은 글로벌 경기가 위축되는 한 해였죠. 전 세계 각
2023-01-31 17:18:00 · OUTSTANDING제주도, 선제적 대비로 글로벌 해양수산 변화 총력 대응
31일 수산업 특별대책위원회 3차 회의…IPEF‧CPTPP‧후쿠시마 원전 오염수 대책 논의 오영훈 지사 “최전선 제주에서부터 먼저 목소리 내고 철저하게 대응할 것” 정부의 *인도-태평양 경제 프레임워크(IPEF) 협상, *환태평양경제동반자협정(CPTPP) 가입, 일본 후쿠시마 방사능 오염수 해양방류 등 해양수산 환경 변화에 제주의 대응방안을 모색하기 위해 수산분야 전문가들이 한자리에 모였습니다. * 인도-태평양 경제 프레임워크(IPEF) : 미래 산업과 산업 정책의 국제 표준을 정립하기 위해 미국, 인도 등 인도-태평양 지역 14개 국가들로 구성된 경제 안보 플랫폼. * 환태평양경제동반자협정(CPTPP) : 일본, 호주 등 아시아‧태평양 지역 11.......
2023-01-31 16:46:42 · 제주도특별자치도요즘 핫한 주류 트렌드, 믹솔로지 - 엠포스 마케팅PICK
엠포스에서는 지난 컨텐츠 [편의점 핫플레이스]에서 독특한 매력으로 MZ 세대들을 끌어모으고 있는 핫플 편의점 3곳을 소개한 적이 있다. 그런데 근래 편의점이 ‘위스키 맛집’으로도 떠오르고 있다고 한다. ‘믹솔로지’가 MZ 세대들의 새로운 주류 트렌드로 떠오르고 가성비 있는 위스키가 구비된 편의점을 찾는 소비자들이 많아진 것이다. 그렇다면 믹솔로지는 과연
2023-01-31 16:29:25 · 모비인사이드제주도 시내에서 가장 오름과 산이 꽤 많이 자리를 잡고 있는데요. 그중에서도 제주 시내에서 굉장히 가까운 곳에 위치한 도두봉을 올라볼 수 있습니다. 도두봉 같은 경우 그렇게 높지 않은 곳이라 인기가 많은데요. 포토존도 있어서 인기가 많은 곳이기도 해요. 제주 시내에서 5km 정도 떨어져 있지만 차로 금방 도착할 수 있는 곳에 있어요. 도두봉을 오르는 코스가 여럿 있는데 편한 길로 선택하셔서 올라가셔도 정상에서 만날 수 있기 때문에 전혀 어려움은 없답니다. 마을과 인접해 있는 곳에 위치해 있는 도두봉이라 운동시설도 같이 조성이 되어 있어요. 여행객은 물론 도민들도 많이 찾는 곳으로 많은 인기를 끌고 있는 곳이기도 해요. 마.......
2023-01-31 15:00:00 · 제주도특별자치도일반의 함정 : 우리가 만드는 서비스는 일반적이지 않다
서비스를 기획하다보면 자주 하는 말이 있다. ‘일반적으로’, ‘일반적인 경우에서는’ 등으로 시작하는 말들이 그렇다. ‘대체로’, ‘보통’과 같은 말들도 자주 한다. 경험에 의해서 혹은 연구에 의해서 우리는 정말 쉽게 이런 말들을 하곤 한다. 그 뿐만 아니라 이런 말들도 한다. “이 기능으로 하자“, “화면 아래에 있는 CTA버튼 오른쪽 위로 옮기는 게 좋
2023-01-31 14:34:57 · 모비인사이드제주도, 겨울 폭설․한파 등 대응 개선 및 지원책 강구
오 지사, 31일 도정현안 회의서 대응 매뉴얼･예약시스템 등 점검 지시 한파와 물가상승으로 고통 겪는 취약계층 난방비 지원대책 마련 오영훈 제주특별자치도지사는 폭설, 태풍 등 기상악화로 항공기가 결항될 경우 대체편을 구하려는 공항 대기승객이 크게 늘어나면서 도민과 관광객이 불편을 겪는 일이 반복되는 것과 관련해 개선방안을 논의하고 재발방지 대책을 마련할 것을 주문했습니다. 오영훈 지사는 31일 오전 9시 제주도청 본관 4층 탐라홀에서 열린 ‘도정현안 및 정책 공유회의’에서 “되풀이되는 공항 마비사태에 문제의식을 갖고 협업을 통해 적극적으로 도민 불편을 해소해야 한다”고 강조했습니다. 오 지사는 “설 연휴 강풍.......
2023-01-31 14:22:52 · 제주도특별자치도- 여성가족부, 2021년 측정결과 발표… 경제활동·가족 분야 전국 1위 - 제주특별자치도가 여성가족부 ‘2021년 기준 지역성평등지수 측정 결과’에서 5년 연속 상위등급을 기록했습니다. 17개 시‧도 중 상위 등급을 받은 지역은 제주, 서울, 부산, 대전, 세종 5곳이며, 제주도는 지난 2017년부터 2021년까지 5년 연속 상위지역에 선정되는 쾌거를 거뒀습니다. 지역의 특성을 반영한 지역성평등지수는 매년 여성가족부에서 전국 17개 지역의 성평등 수준을 상위‧중상위‧중하위‧하위 4단계로 나눠 분석해 지역의 성평등 정도를 발표하고 있으며, ▲성평등한 사회 참여 ▲여성의 인권·복지 ▲성평등 의식·문화 등 3개 영역으로 구분해 △경제활.......
2023-01-31 14:11:58 · 제주도특별자치도빛나는 제주TV 암호를 풀어라! 참여해주신 모든 분께 감사의 말씀을 드립니다 :) 여러분이 내어주신 소중한 시간을 감사히 여기며. 적극적으로 이벤트에 참여해주신 분들을 위해 신중히 당첨자를 선정하였는데요. 구글 폼 작성, 인증 사진 확인 등 번거로운 과정임에도 많은 참여를 해주신 분들께 감사의 말씀 전해드립니다. 개인 정보 보호를 위해 이름의 일부를 가려 공개하며, 당첨되신 분에게는 2월 1주 중 경품이 발송될 예정입니다. 앞으로도 제주특별자치도 SNS에 여러분의 많은 성원과 애정 부탁드립니다 ??
2023-01-31 14:00:00 · 제주도특별자치도제주도,2023년 도지사 업무보고 시작... 키워드는 '도민 중심'
- 31일 1차산업 분야 시작으로 내달 2일까지 주요사업 추진 로드맵 수립 - 오영훈 지사 “수요자 중심 사고” 강조… 민선8기 도민정부 기틀 마련 박차 제주특별자치도가 민선8기 도정 정책방향을 정립하기 위한 새해 업무보고에 돌입했습니다. 제주도는 31일 오전 제주도청 2층 백록홀 회의에서 농축산식품국과 해양수산국, 농업기술원 등 1차산업 분야를 시작으로 다음 달 2일까지 도지사 업무보고를 진행한다고 밝혔습니다. 새해 업무보고는 실·국의 핵심정책과 혁신방안 등 한해의 사업계획을 설명하고 공유하는 자리이며, 지난해 주요 성과와 향후 과제, 대내외 여건 등을 공유하고 정부 업무보고와 연계한 신규 사업 등이 보고되며, 특히 민.......
2023-01-31 13:16:03 · 제주도특별자치도